ダイニングバー リヤンです😃

季節の変わり目でみなさん体調はどうですか？

自分は喉の風邪から気管支炎になっちゃいました💦

みなさんもお気をつけて🙃

今日は今まで推してなかったんですが、ひそかに人気のメニューを紹介します！

🍴白身魚ときのこの包み焼き🍴

イタリア料理の魚介のカルトッチョとアクアパッツァをベースに考えました🐟

ソテーした魚ときのこを白ワインとハーブ、塩コショウで味つけしてアルミホイルで包んで煮込みます。

アルミホイルを開けると中に魚ときのこの旨みが広がった匂いに食欲がそそります🤤

魚ときのこから旨みが出たスープもおいしいですよ🥣

ぜひ一度食べてみてください🥰